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황금사과

사과깍두기

겨울날씨라도 아침과 낮은 많이 틀리는 것 같아요^^ 오늘은 사과깍두기를 만들었는데요. 아이들이나 노약자들, 그리고 어른들에게도 아주 맛있게 먹을 수 있는 겉절이같은 사과깍두기를 선보입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우선 전 세척된 사과를 택해서 껍질까지 다 먹을 수 있도록 사과를 깍둑 모양으로 썰었답니다.
이뿌쥬??? 그냥 먹어도 되겠지만 무우를 싫어 하시는 분이나 사과로 깍두기 만들어서 먹으면 부드럽고 사과자질이 아삭해서 드시기 좋아하시는 분들을
위해서 만들어 봤답니다. 과일김치 아주 괜찮을 듯 합니다. 우선 고추가루 2 스푼을 넣구요..
멸치액젓 2스푼을 넣었답니다. 버무려주어야 하는데 간마늘까지 다 넣고 버무려 줄거에요..
간마늘은 항상 집에 비치되어 있으시죠? 전 생마늘을 사다가 집에서 갈아서 반은 냉동실에 넣어두구요. 그리고 반은 냉장실에 두어서 먹는답니다. 1회용 장갑을 끼고 쓰윽 버무려주었구요..
파 약간만 넣고요.
그리고 깨소금 철철 뿌려 주었답니다. 한번 버무려주어 이쁜 그릇에 담아내기만 하면 끝입니다. 이렇게 해서 아삭하게 만들어진 사과깍두기는 곰탕을 드실 때에나. 그리고 밥맛이 없으실 때에는 사과깍두기를 드시면 엄청 맛있으실거에요.. 오늘 하루도 맛있는 음식 많이 드시고 건강하세요^^
레시피 작성자About the writer
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