Logger Script
색다른 맛의 보리굴비와 감자조림
남편이 좋아하는 보리굴비 구이를 먹고 싶을때 언제든지 먹을 수 있게 냉동실을 채워 주는 울아들~^^오늘은 보리굴비로 감자조림을 해봤습니다.조금 색 다르긴 하지만,국물을 넣어 조려서 기존에 찐 보리굴비 맛은 구이보다는 희석된 맛입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참치액 조리법
  • 된장 조리법
조리순서
쿡팁
*냉동실에 보관하고 바싹마른 보리굴비이며, 심심하게 먹기 위해 쌀뜬물에 한나절 정도 담갔지만 보리굴비의 마른상태나 염도 또는 기호에 따라 쌀뜬물에 담그는 시간을 조절합니다

*보리굴비는 염도가 다를수 있으므로 양념을 넣으면서 간을 맞춰 줍니다

5.00
리뷰별점
  • 아압두둘라아
    리뷰별점
    대박 ~! 너무 맛있어요
    2021.11.18 17:12
    쉐프의 한마디
    입맛에도 맞게 요리를 너무 맛나게 잘 하신것 같습니다.맛있게 드셨다니 저도 흐뭇해집니다.귀한시간 내셔서 응원에 글 올려 주셔서 감사합니다.앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 건강하고 행복한 식탁이 되세요
    2021.11.19 16:54