대패삼겹살과 파절이의 만남 파절이전 만드는법
유튜브에 있는 내용 참고해서 대패삼겹살과 파절이 남은걸로 이용하여 파절이전 냉파요리 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 파절이양념
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조리순서
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STEP 1/8파채는 가위 이용해서 작게 잘라주세요.
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STEP 2/8잘라 놓은 파채에 양념을 넣고 양념을 해줘요.
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STEP 3/8조물조물 잘 섞어 파절이를 만들어줘요.
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STEP 4/8만들어 놓은 파절이에 부침 가루와 물 1:1로 넣고 반죽해줘요.
농도 맞춰가면서 반죽해주시면 되요.
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STEP 5/8기름을 뿌리고 대패 삼겹살을 밑에 깔아줘요.
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STEP 6/8만들어 놓은 반죽을 대패 삼겹살 위에 올려줘요.
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STEP 7/8쭉쭉 눌려주면서 익혀줘요.
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STEP 8/8타지 않도록 중약불로 불 조절해주고 뒤집어주면서 익혀줘요.
- 저는 대패삼겹살이 좀 짭았는데 긴걸로 깔아주면 전을 감싸줘서 모양이 더 이뻐요.
파채는 너무 작게 자르지 않고 듬성듬성 잘라주세요.
5.00
리뷰별점
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11월의달리뷰별점파슬리는 생략했는데, 적당히 매콤달달짭짤해서 맛있었어요! 간단히 만들어 먹을 수 있으니 자주 해먹을 것 같아요. 감사합니다.2022.01.30 07:14
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