맵단짠한 밥도둑 두부 야채 볶음 만들기 - 도시락반찬, 맥주안주로 좋아요!
두부를 바삭하게 구워서 호두와 야채를 넣고 맵단짠하게 볶았답니다.
냉장고 속 짜투리 야채를 다 넣고 만들면 아주 좋아요.
도시락반찬이나 맥주안주로 최고!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15냉장고 탈탈 털어서 나온 재료들입니다.
요것들로 맛있는 두부야채볶음 만들어볼께요.
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STEP 2/15호두는 큰거는 절반으로 잘라주세요호두 대신 땅콩이나 아몬드 넣어도 좋아요
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STEP 3/15당근은 1.5센치 깍둑썰기 해주세요
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STEP 4/15샐러리도 당근과 같은 크기로 썰어줍니다
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STEP 5/15마늘은 절반으로 잘라주세요
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STEP 6/15분량의 양념 넣어서 소스 만들어주세요진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 매실청 1큰술, 고추가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술
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STEP 7/15두부에 녹말가루 2큰술 넣고 살살 버무려줍니다
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STEP 8/15
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STEP 9/15구운 두부는 꺼내서 잠시 대기!
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STEP 10/15중불에서 두부 굽고 남은 기름에 마늘과 호두 넣고 마늘이 노릇노릇해지도록 볶다가 당근 넣어주세요.
당근이 거의 익었을때 샐러리 넣고 30초 볶아줍니다.중불
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STEP 11/15양념장 넣고 센불로 바꿔주세요센불
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STEP 12/15휘리릭 섞어주고
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STEP 13/15두부 넣고 재빨리 섞어준 후 불을 끕니다
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STEP 14/15두부야채볶음 맛있게 만들어졌어요
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STEP 15/15밥이랑 같이 먹으면 완전 꿀맛!
도시락반찬이나 술안주로도 아주 좋아요.
- 냉장고에 남은 짜투리 야채들을 다 넣고 만드는 두부야채볶음입니다.
호두 대신 아몬드나 땅콩 넣어도 참 좋아요.
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