Name: 스트레스 확~~날리는 매콤 쫄면 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쫄면 2인분; 양배추; 콩나물; 삶은달걀; 양파 1개; 파인애플 슬라이스 2조각; 간장 2큰술; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 식초 4큰술; 설탕 2큰술

스트레스 확~~날리는 매콤 쫄면 만들기

냉동실에 쫄면사리 발견!

갑자기

입안이 얼얼 ~

매콤 쫄면이 먹고파서.

양배추 듬뿍~ 넣어

채소 많이 먹기.

새콤 달콤 매콤 양념에

면발 쫄깃쫄깃

맛있는

쫄면

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

재료

양념재료

노하우

쫄면 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
삶은달걀 조리법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

지난번 한국방문 때
반갑게 집어 온
양배추 칼이
오늘 제대로 실력 발휘 하네요.
STEP 2/16

착한가격에
성능 완전 좋은
양배추 칼의 매력에 푹~
빠졌어요.
(내돈 주고 내가 산 물건입니다^^)
STEP 3/16

양배추는 세척 후
스피너에 돌려 물기를 제거하고
STEP 4/16

냉장고에 남아있던 콩나물은
데쳐서 찬물에 건져 물기를 빼놓고
STEP 5/16

냉동 쫄면은 가닥가닥 떼어낸 후
STEP 6/16

끓는 물에 삶아 건져
찬물에 녹말을 제거합니다.
STEP 7/16

[쫄면 양념 만들기]
양파1개
파인애플 슬라이스 2조각
간장 2큰술
고추장 3큰술
고춧가루 2큰술
식초 4큰술
설탕 2큰술
재료모두 넣고
휘리릭~~갈아줍니다.

양념 재료는
입맛에 맞게 가감하세요.
STEP 8/16

양배추 가득 깔고
쫄면 올리고
STEP 9/16

콩나물 올린 후
양념장 끼얹고
STEP 10/16

삶은계란 올리고
통깨 톡톡톡!
쫄면 완성!
STEP 11/16

우리들의
맛있는 점심 식사 시간입니다.
STEP 12/16

보고만 있어도 군침 꼴깍!!!
쫄면
STEP 13/16

멸치육수에 콩나물 데쳐 건지고
남은 국물에 새우 넣고
계란 풀어
소금으로 간을 맞추고
다진마늘
다진 파
후춧가루 톡톡톡
한소끔 끓여 낸
새우 계란탕
STEP 14/16

비벼비벼 ~~
모자란 양념은 추가로 좌악!
STEP 15/16

쫄면의 매운 맛을 잡아주는
담백한
새우 계란탕
STEP 16/16

쫄면에
양념에 콕!
삶은 계란은 빠질 수 없는
맛진 맛이죠.