고추잡채 나만의 레시피로 간단하지만, 맛 보장!
저는 간단한 레시피, 후다닥 만들 수 있는 요리 좋아해요.
간단한 레시피로 만들지만, 사 먹는 것 부럽지 않습니다.
냉동실에 쟁여 둔 꽃빵 찌고, 채소 휘릭 볶으면 손님초대요리로도 손색 없어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9오이맛고추 2-3개와 파프리카를 채 썰어 주세요. 저는 채 썬 양배추도 함께 넣어서 볶습니다. 훨씬 맛있어요.
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STEP 2/9잡채용 돼지고기에 밑간을 해 줍니다. 소금, 후추, 생강가루 톡톡 뿌려서 조물조물 해 두세요. 생강가루가 없으면 맛술을 살짝 뿌려도 되고요.
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STEP 3/9그 사이 꽃빵도 찌고요.
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STEP 4/9밑간한 돼지고기를 중불에서 잘 익혀 줍니다.
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STEP 5/9채 썬 양배추 넣고 다진마늘 0.5큰술 넣어 주세요.
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STEP 6/9그리고, 고추가루 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어서 볶아 줍니다. 저는 매운걸 좋아해서 고추가루를 넉넉하게 넣는 편인데, 고추가루는 취향껏 조절하셔서 넣으시면 됩니다.
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STEP 7/9물엿도 0.5큰술 넣어서 볶아 주고요.
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STEP 8/9채 썬 오이고추와 파프리카를 넣고 잽싸게 휘릭 볶아 줍니다. 색깔 채소들은 마지막에 넣어서 볶아야 색감이 살아나고 아삭한 맛을 살릴 수 있으니 마지막에 넣어서 휘릭 볶아 주세요.
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STEP 9/9깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.
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