연어초밥 단촛물 비율 연어요리 연어 초밥
연어를 잘 못드시는 분도 이렇게 드시면 맛있게 드실 수 있으실 겁니다. 연어를 먹다가 남아서 만들어봤는데요 그냥 먹을때보다 맛있더라구요. 빠르고 쉽습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 단촛물
-
- 데코레이션(선택)
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8밥한공기반 정도에 섞을 단촛물을 만들어요.
식초 : 설탕 : 소금 = 2큰술 : 1큰술 : 0.3큰술
단촛물의 설탕과 소금이 녹게 미리 섞어놓고
-
STEP 2/8양파는 최대한 가늘게 썰어요. 매운양파는 물에 담궈놓았다가 사용합니다. 저는 맵지 않아서 그냥 사용하였어요. 최대한 가늘게 썰으면 왠만하면 맵지 않을꺼예요.
-
STEP 3/8만든 단촛물을 밥에 섞어요.
-
STEP 4/8초밥크기의 밥 속에 와사비를 아주 조금 넣어서 손으로 꾹꾹 주먹밥만들어요. (아이들꺼는 와사비 생략)
-
STEP 5/8밥위에 연어를 올립니다.
-
STEP 6/8코울슬로 소스도 올립니다. (마트에 마요네즈 파는 옆에 있어요~ )
-
STEP 7/8슬라이스한 양파도 듬뿍 올리고, 파슬리가루와 새싹채소로 데코 합니다. (양파가 느끼함을 잡아주어요)
-
STEP 8/8코울슬로 소스와 양파를 듬뿍 얹어서 그냥 드셔도 되고, 초밥용 간장에 찍어 드셔도됩니다. 저는 둘다 했어요~
- 코울슬로 소스는 연어와 너무 잘어울려요. 와사비가 매울까봐 걱정되시면 와사비를 따로 넣지 않고 와사비간장을 만들어서 찍어드셔도 됩니다.
위의 동영상을 참고해주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,