요즘 같이 쌀쌀 한 날씨, 감자스프 어떠세요?

요즘 같이 쌀쌀 한 날씨, 감자스프 어떠세요?

날씨가 추워지니 따뜻한 스프가 생각이 나서 만들어본 감자스프에요.

체다 치즈를 넣었더니 감자 향 반, 체다 치즈 향이 반 나는 스프가 완성되었어요.

체다 치즈향이 싫으신 분들은 체다 치즈양을 줄이시면 좋을 것 같아요.

크루통을 좋아하는 편이라, 크루통도 올려주고, 베이컨도 올려주니 든든한 한 끼로 좋더라고요.

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STEP 1/13

양파는 채썬다.
STEP 2/13

대파는 얆게 썬다.
STEP 3/13

감자도 얇게 썬다.
STEP 4/13

버터와 올리브오일을 충분히 두르고 양파와 대파를 볶아준다.
STEP 5/13

감자도 볶아준다.
STEP 6/13

분량의 물을 넣고 끓인다.
STEP 7/13

감자가 충분히 익을 정도로 끓인다.
STEP 8/13

우유를 넣고 끓인다.
STEP 9/13

블랜더를 이용해 곱게 간다.
STEP 10/13

냄비에 다시 붓고 생크림을 넣고 끓인다.
STEP 11/13

파마산치즈와 체다치즈를 넣고 끓인다.
체다치즈의 향이 싫으신 분은 한장만 넣으세요
STEP 12/13

버터 두른 팬에 작은 사각형모양으로 썬 식빵을 굽는다.
약한 불에서 굽는다.
STEP 13/13

스프는 담아 크루통, 베이컨, 후추, 파슬리가루를 얹는다.

: 1. 소금간은 따로 하지 않았어요. 함께 올라가는 베이컨이 있어서 함께 먹으면 간이 맞아요,

취향에 따라 소금간을 해주세요.

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