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해물잡채 미더덕 씹는 맛이 있는 폼나는 해산물 요리
뭘 맛있게 해먹을까 생각하다가 굴소스로 해물잡채를 만들어 먹어야겠다 생각이 들었어요.

마트에 갔더니 갑오징어와 미더덕이 눈에 딱 보이더라고요.

두 가지 재료 사와서 해물 잡채 만들어봤습니다.
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쿡팁
근사한 한 접시가 완성되었습니다~~

조개 껍질까지 함께 있으니 왠지 더 요리가 근사해보여요.

초록색이 아쉽긴 하지만, 색상도 다양하니 잡채 느낌이 확 나지요.

원래는 해물잡채 덮밥을 만드려고 했었는데, 그냥 이렇게 큰 접시에 두고 덜어먹는게 더 좋겠다 싶었어요.

조개 껍데기가 없었으면 덮밥으로 플레이팅 했을 것 같습니다.

굴소스밖에 넣은게 없는데, 정말 굴소스가 다 한 요리에요.

야채와 해물에 굴소스. 더 어울리는 조합이 있을가 싶습니다.
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