된장찌개 만들고 남은 애호박, 두부 활용 전 만들기! 건강 반찬
된장찌개에 사용하고 남은 애호박, 두부를 냉장고에 다시 넣지 않고 다 사용하고 싶어서 계란만 더해서 전을 만들어봤는데 한 끼 반찬으로 괜찮더라구요!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9애호박은 원형 모양 그대로 얇게 썰어주세요.
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STEP 2/9두부는 물기를 좀 제거한 후 으깨주세요.
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STEP 3/9볼에 계란을 넣고 풀어주세요.
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STEP 4/9프라이팬에 오일을 살짝 둘러주세요.
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STEP 5/9애호박을 먼저 넣어주세요.
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STEP 6/9으깬 두부를 애호박 사이사이에 넣은 다음, 맛소금 톡톡톡 뿌려 간을 해주세요.
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STEP 7/9계란물로 빈틈을 메꿔주고 약불에서 아랫면이 노릇하게 색이 나면서 완전히 익을 때까지 구워주세요.
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STEP 8/9아랫면이 완전히 익으면 다른 프라이팬을 사용해서 뒤집은 다음, 반대면도 완전히 익혀주세요.
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STEP 9/9케첩이나 머스터드소스와 함께 맛있게 드세요.
- *불이 너무 세면 금방 탈 수 있으니 약불에서 구워주세요.
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