단호박에그슬럿
미니단호박이 있어 달걀과 함께 에그슬럿을 만들어 보았습니다
익히는 시간을 잘못 계산해 좀 많이 익혔지만 여러분으 실패하지 마시라고 시간과 비주얼 알려드립니다
맛은 전혀 상관없지만 비주얼은 깔끔하지 못합니다
1인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9단호박은 베이킹파우더에 담궜다가 흐르는 물에 씻어 주고 미니단호박이라 사진속처럼 재료의 양이 아주 조금씩 필요하다
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STEP 2/9양파, 파프리카, 당근, 소세지는 잘게 썰어준다
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STEP 3/9단호박은 꼭지 쪽을 적당히 잘라 수저로 속을 파내어 준다
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STEP 4/9팬에 식용유를 넣고 썰은 재료를 모두 넣은 후 소금과 후춧가루를 약간씩 뿌려 간을 한 후 볶아준다중불
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STEP 5/9볶은 재료를 단호박 속에 채워준다
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STEP 6/9야채위에 달걀을 올려주고 달걀 노른자를 톡하고 살짝 터트린다
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STEP 7/9모짜렐라치즈를 듬뿍 올려준다
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STEP 8/9
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STEP 9/9먹기 좋게 썰어주고 파슬리가루를 뿌려준다
- 전자렌지나 오븐에 넣고 돌릴때 치즈가 녹을 정도로 돌려준다
미니단호박은 금새 익고 달걀이 너무 익어버리면 비주얼이 안좋다
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