우리쌀미소된장국~어린이국
우리쌀로 만들어진 미소된장으로 쉽고간단하게 된장국을 끓여보세요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/75L리터 냄비에 2~3L의 물을 넣고 육수용다시팩을 1개넣어서 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요
*아침에 급하게 끓이실경우 끓어오르면서 바로 미소된장을 풀어 다 끓이신다음 육수다시팩을 건져서 버리셔도 되세요
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STEP 2/7육수가 끓는사이에 건미역을 살짝불려서 1번을 비벼 씻은후 작게 썰어주시고 두부는 작게 깍둑썰기,팽이버섯/청양고추도 작게 썰어주세요
우리쌀미소된장도 준비해주세요
*미소된장은 재래식된장보다 단맛이 있으니 참고들하세요
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STEP 3/7끓여진 육수에 우리쌀미소된장을 넣어 잘풀어주세요
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STEP 4/7불린미역자른것과 두부자른것을 넣고 국간장 또는 소금으로 간을 해주시고 7~8분간 펄펄 끓여주시다가
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STEP 5/7남은 팽이버섯/청양고추자른것을 넣어주시고 후추가루를 한두번만 톡톡 쳐서 넣어주시고 5분을 휘리릭 끓여주세요
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STEP 6/7마지막으로 가쓰오부시를 넣어주시고 가스불을 꺼주시면 완성이네요
*가쓰오브시(가다랑어포)향이나 맛이 싫으신분께서 빼셔도 되세요
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STEP 7/7재래식된장국보다는 달큰한맛이 느껴져서 인지 유아,어린이들이 좋아하는 우리쌀/우리나라에서 만들어져서 믿음이가는 우리쌀미소된장국이네요ㅎ
- 가쓰오부시는 취향껏 넣고 빼세요
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