간단하게 끓이는 돼지고기 뭇국

간단하게 끓이는 돼지고기 뭇국

언제 어디서나 구하기 쉬운 무~ 무로 맛있는 요리 만들어 보세요.

02:35초 부터 보세요.

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요알남Mingstar

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노하우

소금 조리법
무 손질법
무 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

미지근한 물에 다시마를 넣고 20분 정도 우려내서 다시마 육수를 만든다.
STEP 2/10

돼지고기 다짐육에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
STEP 3/10

무는 채 썰어 준다.
STEP 4/10

채 썬 무는 그릇에 담고, 고춧가루를 넣고 버무린다.
STEP 5/10

대파는 어슷 썬다.
STEP 6/10

팬에 들기름, 무, 다진 마늘을 넣고 약불로 볶는다.
STEP 7/10

무가 조금 익으면 고기를 넣고 볶는다.
STEP 8/10

고기가 익으면 다시마 육수를 넣고 끓인다.
STEP 9/10

육수가 끓어 오르면 간장을 넣고 10~15분 정도 끓인다.
STEP 10/10

마지막으로 대파를 넣고 마무리한다.

* 무는 얇게 썰어도 됩니다.

* 카레용 고기, 소고기를 사용해도 됩니다.

* 소고기를 사용하는 게 제일 맛있어요.

* 싱거우면 멸치 액젓, 새우액젓, 소금을 간을 더하셔도 됩니다.

* 무를 고춧가루에 먼저 버무리면 깔끔한 맛이 납니다.

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