Name: 단호박 조림 레시피,감자와 견과류 넣어 만든~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미니단호박 1개; 감자 1개; 아몬드 10개; 호두 20개; 진간장 3Ts; 설탕 1Ts; 올리고당 3Ts; 생강가루 1g; 간마늘 1ts; 물 150ml; 통깨 1/2Ts

단호박 조림 레시피,감자와 견과류 넣어 만든~

미니단호박,감자와 호두, 아몬드를 함께 넣어 영양과

맛좋은 단호박 감자 조림을 만들어 봅니다.

4인분

20분 이내

초급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

계량법 안내

재료

조림 양념

노하우

미니단호박 손질법
미니단호박 조리법
미니단호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/8

단호박은 깨끗이 씻은 후에 채칼로
껍질을 벗긴 후, 4등분 하여 씨를
발라 주세요. 감자도 껍질을 벗겨 주세요.
미니 단호박1,감자1
채칼 , 칼 , 도마
4등분 해 주세요.
STEP 2/8

단호박을 다시 반 씩 잘라서 전체 8등분을
한후에 손톱넓이 만큼 잘라 주세요.
감자도 함께…
단호박,감자
칼 , 도마 , 접시
먹기 좋게 잘라 주세요.
STEP 3/8

냄비에 단호박,감자 썰은 것을 담고,물을
종이컵 반 컵 조금 넘게 부은 후에
뚜껑을 덮고,5분정도 익혀 주세요.
단호박,감자
냄비
중불
5분만 익힌후 불을 꺼 주세요(조릴때 부서지지
않기 위해 )
STEP 4/8

호두20, 아몬드10개는 전기레인지에
1분 정도 돌려서 구워 주세요.
호두20,아몬드10
전기 레인지 , 접시
살짝 구워 주세요.소독을 위해서
STEP 5/8

조릴 양념장재료를 섞어 주세요
(진간장3Ts,간마늘1ts,설탕1Ts,
물엿이나 올리고당 3Ts,물 종이컵 반
(60ml)
양념장 재료
그릇 , 스푼
STEP 6/8

살짝 익힌 냄비에 담긴 단호박,감자에
조림 양념장물을 넣고
중불에 5분 뚜껑을 열고,졸여 주세요.
단호박,감자,조림 양념장
냄비
중불
5분정도 졸여 주세요.
STEP 7/8

호두와 아몬드를 넣고 1~2분 더 졸인 후에
불을 끄면 완성 입니다.
단호박,감자,호두,아몬드
냄비
중불
한번씩 살살 뒤적여 주세요.
STEP 8/8

접시에 담고 통깨를 뿌리면,보기도 좋고
먹기도 좋은…짜지않은 단호박 감자
조림이 완성 되었네요.
간식으로도,아이들도 좋아할 달콤한
영양 반찬입니다.
단호박,감자 조림
접시
예쁘게 담아 주세요.