담근 오이지로 오이지 무침 해먹기
얼마전 담근 오이지 꺼내 무쳤어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11우선 오이지 모두 송송송 썰어줍니다.
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STEP 2/11그 다음 볼에 담아 짠기를 빼줍니다
30분 정도 담가주면 되는데 중간에 물 한번 버리고 담가주어야 짠기가 잘 빠져요짠기 빼는건 나중에 오이지 하나 먹어봐서 더 뺄지 덜뺄지 보셔야 합니다.
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STEP 3/1140분 정도 담가놨던 오이지 물버리고요
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STEP 4/11면보에 조금씩 넣어 물기를 짜내줍니다.
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STEP 5/11그럼 이렇게 쪼글쪼글해져요~
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STEP 6/11청양고추, 홍고추 모두 잘게 다져주고요
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STEP 7/11물기 짠 오이지에 다진마늘 1티스푼 넣고
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STEP 8/11고춧가루 2큰술
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STEP 9/11다시다 살짝
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STEP 10/11참기름 1큰술과 통깨 뿌려주고 조물조물 무쳐주면무쳐봐서 맛을 보세요~
맛봐서 양념을 가감하시면 됩니다.
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STEP 11/11요렇게 오이지 무침 완성입니다.
- 물기를 많이 짜내면 꼬들꼬들한 오이지 무침이 됩니다.
5.00
리뷰별점
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일어나라리뷰별점음~^^ 맛있어요^^/ 감사합니다~~~2021.10.27 06:28쉐프의 한마디저도 감사합니다^^2021.10.27 19:03
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