간장고추장아찌 만들기...
밑반찬으로 먼들어 두고 드사면 좋은 고추간장장아찌 맛있게 만드는 방법입니다.
6인분 이상 
10분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/17고추는 꼭지채 깨끗이 씻어
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STEP 2/17체에 받쳐 물기를 빼요.
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STEP 3/17포크로 구멍 서너개 내고
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STEP 4/17겉면의 물기를 닦아요.
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STEP 5/17통에 담아요.
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STEP 6/17오목한 팬에 진간장 3컵
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STEP 7/17물2컵
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STEP 8/17설탕 1컵
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STEP 9/17매실청1/2컵
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STEP 10/17소주1/2컵을 넣고
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STEP 11/17설탕을 녹여
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STEP 12/17팔팔 끓여
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STEP 13/17뜨거울때
고추위에 부어요.
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STEP 14/17고추가 뜨지않게
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STEP 15/17누름독을 위에 얹고
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STEP 16/17뚜껑을 덮고
상온애서 3~4일 놔둬요.
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STEP 17/17고추색이 변하면
냉장보관 하고 드시면 됩나다.
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