순두부계란탕! 살이 쭉쭉 빠지는 한 끼 식사.
체중 관리하기 좋은 계란 순두부탕입니다.
한 끼 식사로도 충분하구요~~
3인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
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- 다시마육수
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11순두부와 계란외 부재료는 기호에 맞게 조절하시고 있는 것만 대충 넣어 주시면됩니다.
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STEP 2/11먼저 다시마 육수를 준비합니다.
물3컵 정도에 손바닥 크기의 건다시마 1장 넣어주세요.
물이 끓으면 10분 정도 끓이다가 다시마를 건져냅니다.
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STEP 3/11순두부는 대충 썰어서 그릇에 잠시 두고 간수 물을
가라앉힙니다. 물이 고이면 따라냅니다.
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STEP 4/11쪽파, 청양고추, 파프리카는 잘게 썰어 주시고 새우도 다져줍니다. 양파도 추가 하셔도 좋아요.
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STEP 5/11불을 켜고 다시마 육수에 순두부를 넣습니다.
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STEP 6/11달걀 3개에 새우젓으로 간을 해서 잘 풀어줍니다.
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STEP 7/11푼 계란을 육수가 끓으면 골고루 부어 주세요.
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STEP 8/11다진 새우도 이 때 넣어주세요.
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STEP 9/11뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주세요!
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STEP 10/11보글보글 끓으면 새우가 익었는지 확인하세요. 새우가 익었다면 다 된거예요.
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STEP 11/11다진 채소 골고루 뿌려 주시고 참기름과 후추 약간씩 넣어주세요. 불을 끄고 뚜껑을 닫고 남은 열기로 뜸을 들입니다.
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