3색 모둠 느타리버섯 무침
3색 모둠 느타리버섯의 본연의 맛을 살리기 위해서 고민 하다가 만들어진 음식 입니다.
구운 고기와도 잘 어울리는 요리 입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/4백선,순정,곤지7호 세가지의 버섯의 밑동을 제거 하고 손질 합니다.
맛살은 버섯의 크기와 비슷하게 잘라 줍니다.
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STEP 2/4끓는 물에 1분 데쳐 줍니다.
체에 밭친 후 찬물로 헹궈 주고 물기를 빼줍니다
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STEP 3/4양념장 만들기
진간장 2큰술,설탕 2큰술,식초 3큰술, 정수 100ml, 고추냉이 1/2 작은술을 넣고 섞어 주세요~~
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STEP 4/4손질한 게맛살과 세가지의 버섯을 넣고 버무려주면 간단하게 초무침이 완성 됩니다.
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