HACCP인증 햇고춧가루 _ 여름무로 담는 깍두기
아삭하니 맛있는 깍두기
HACCP인증 햇고춧가루로 담았어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6무는 깍뚝썰기 합니다
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STEP 2/6무에 매운맛이 아직 남아 있네요
설탕, 소금으로 밑간 합니다
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STEP 3/610분 두었다가
아래 위 뒤적여 주고
다시 10분 두었다가 체에 건져 둡니다
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STEP 4/6HACCP인증 햇고춧가루로
양념 만들어요
무 큰 것 1개 기준 입니다
액젓(4T), 고춧가루(6T), 다진마늘(1.5T)
생강즙(1/3T), 매실액(2T)
잘 섞어 고춧가루 불려 놓아요
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STEP 5/6절여서 물기빠진 무 넣고
버물버물 합니다
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STEP 6/6여름무로 담는 깍두기 완성입니다
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