4인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6어묵은 끓는물에 데쳐 헹구고 청경채와 꽈리고추는 씻어준다.
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STEP 2/6마늘은 편썰고 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썬다.
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STEP 3/6팬에 라조장 넣어 달군 후 마늘과 양파부터 볶는다.
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STEP 4/6양파가 투명하게 익으면 어묵을 넣어 볶는다.약불
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STEP 5/6꽈리고추와 청경채 줄기부분을 넣고 맛간장을 넣어 볶는다.타지 않게 물을 조금 넣어도 되는데 불조절을 잘 하면 물 없이도 잘 볶아져요.
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STEP 6/6청경채잎을 넣어 재빠르게 섞고 통깨를 뿌린다.
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