밤맛탕 달콤 고소

밤맛탕 달콤 고소

먹거리 풍성한 가을

참 좋습니다 ㅎ

좋아하는 알밤으로 만든 밤맛탕

훌륭한 간식이 되어줍니다, 달콤고소~~

3인분

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STEP 1/5

튼실튼실
햇 알밤 입니다
STEP 2/5

밤맛탕 만들어 볼게요
고구마도 함께넣고 만들어요
밤, 고구마는 껍질 벗기고
흐르는 물로 헹궈서 사용해요
고구마는 전분기가 있으니 살짝 주물주물해서 씻어 줍니다
STEP 3/5

키친타올로 물기 닦고
오일 스프레이해서 에어프라이어 돌려요
200도 10분
뒤집어서 200도 8분 돌려 줍니다
흐미~
200도 8분이 좀 과했던가 봐요
살짝 탄 느낌,, ㅡㅡ;;
에어프라이어
STEP 4/5

그동안 소스 만들게요
설탕(1.5T), 올리고당(2T), 포도씨유(1.5T), 소금(1/3t)넣고
젓지말고 바글바글 끓여요
중약불로 합니다
STEP 5/5

소스에 넣고 버물버물 합니다

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