입맛 당기는 매콤한 스팸 카레라이스
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고기 대신 스팸을 넣고 매콤한 카레라이스를 만들어 볼게요.
만능 재료 스팸!
【스팸 카레라이스】
[1.5~2인분]
【재료】
카레여왕(40g) 1봉지
스팸(200g) 1/2캔
감자 2개
양파(중) 1/2개
애호박 1/3개
당근 1/4개
청양고추 3개
【양념】
식용유 2숟갈
고춧가루 1숟갈
※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!
카레는 4인분이 아닌!! 2인분 입니다.
【카레여왕 레시피】
㉠ 고기, 양파, 감자, 당근을 적당한 크기로 썰어 청정원 포도씨유에 잘 볶은 다음 물을 넣고 재료가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
㉡ 카레여왕을 한 번에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
㉢ 완성된 카레를 밥 위에 얹어 내면 맛있는 카레라이스를 즐기실 수 있습니다.
① 스팸과 채소를 큼직하게 썰고, 청양고추 송송 썰어 줍니다.
② 식용유 2숟갈을 두르고 모든 재료를 넣고 볶아줍니다.
③ 재료가 익으면 물을 붓고 카레 가루와 고춧가루 1숟갈을 넣고 잘 섞어줍니다.
④ 재료에 양념이 잘 배이면 송송~ 썰은 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!! (바닥에 눋지 않게 잘 저어가며 끓여주세요!!)
역시 재료가 큼직하게 보여야, 먹음직스러운 것 같아요.
이제 찬밥에 뜨거운 카레를 붓고 먹으면.. 이 맛이죠~
아.. 근데 맵긴 맵네요.. 청양고추를 너무 많이 넣었나 봐요~ ㅎ
매콤한 스팸 카레라이스 맛있게 만들어 보세요~ ^^
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