3인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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380g
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노하우
조리순서
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STEP 1/7대파와 양파를 잘게 썰고 현미유에 달달 볶는다.
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STEP 2/7감자와 채썬 양배추를 넣는다.
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STEP 3/7물을 넣고 재료가 푹 익도록 뚜겅덮고 끓인다.물은 재료가 잠길 정도로 넣어주세요. 물 대신 우유(와 생크림)만 넣고 만들 수도 있어요.
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STEP 4/7재료가 다 익으면 우유를 붓는다.우유(두유)와 함께 생크림을 넣어주면 스프맛이 더 진하고 고소해요.
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STEP 5/7치즈 한 장 넣고 한소끔 끓인 후 믹싱한다.버터 한조각 넣어주어도 좋아요.
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STEP 6/7소금, 마카가루, 치즈 한 장 더 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다.
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STEP 7/7그릇에 담고 후추와 파슬리가루를 뿌린다.크루통 대신 삶은 고구마를 작게 썰어 얹었어요.
- 남은 스프 데울 때 우유(두유) 조금 넣어주세요.
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