고기느타리버섯 두부유부초밥 - 산타리버섯 요리
쫄깃쫄깃한 고기느타리버섯과 두부를 들기름과 들깨가루에 무쳐서 유부 안을 채운 요리입니다.
쫄깃쫄깃하고 고소하고 담백한 맛이 최고!
도시락, 다이어트, 비건 요리로 아주 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10고기느타리버섯 두부유부초밥을 위한 재료입니다건야채볶음은 사각유부 제품 안에 들어있어요
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STEP 2/10끓는물에 소금 1/2큰술 넣고 고기느타리버섯을 20초 데쳐주세요. 데친 버섯은 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다.
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STEP 3/10고기느타리버섯은 쫑쫑 썰어주고
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STEP 4/10영양부추는 다져주세요
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STEP 5/10두부는 베보자기에 넣어 물기를 짜줍니다
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STEP 6/10사각유부는 소스를 살짝 제거해서 준비해주세요
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STEP 7/10고기느타리버섯과 두부, 영양부추에 분량의 양념을 넣고들깨가루 3큰술, 들기름 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 톡톡, 건야채볶음 2큰술
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STEP 8/10잘 버무려줍니다
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STEP 9/10사각유부 안에 속을 채워주세요
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STEP 10/10쫄깃쫄깃하고 고소한 고기느타리버섯 두부유부초밥 완성!
- 고기느타리버섯은 살짝만 데쳐야 버섯 본연의 맛과 향이 유지되어 더 맛있답니다.
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