명절음식 느끼함잡는 부추만두에 마라소스탕 맛~~최고

명절음식 느끼함잡는 부추만두에 마라소스탕 맛~~최고

명절에 느끼한 음식먹다보니 개운한음식 찾게 되네요

너무 맛있게 먹은 마라소스넣어 마라 만두탕

매콤하니 거부할수없는맛이랍니다

2인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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노하우

부추 손질법
부추 보관법
어묵 손질법
송이버섯 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/7

육수를 먼저 내요
소고기를 넣으면 궂이 안넣어도 되겠어요
굵은 멸치7마리에 다시마자른것4장으로 2인분 양이되게 물 800미리정도를 넣어 육수부터 만들고 건더기는 건져내요
STEP 2/7

부추만두와 어묵를 준비합니다
STEP 3/7

고수2줄기정도
표고버섯 양파 송이버섯이 있어 조금넣었어요
느타리도 넘 좋아요
STEP 4/7

부추만두 오뎅를 넣어줘요
STEP 5/7

어느정도 익었다하면 마라소스를 넣습니다
2인분 분량에 3수저넣으니 간도 맞고 먹기 적당하네요
STEP 6/7

만두가 다익으면 대파도 넣어줘요
STEP 7/7

만두가 다 익은뒤에
고수는 먹기직전에
취향껏 가감해야해요

마라소스는 취향껏

가감해주세요

많이 넣으면 짜더라구요

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