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산타리버섯깐풍기 (산타리품종 고기느타리로 만든 깐풍기)
산타리 품종의 고기느타리라고 아시나요?

고기 맛이 나는 버섯으로 유명한 버섯이래요~

느타리버섯이 콜레스테롤 수치고 낮추고

식이섬유도 많고

버섯이 몸에 좋은 건 누구나 알고 있는 사실!

거기다 고기타리가 쫄깃하고

고소한 맛이 난다고 해서

진짜 고기 요리에 고기 대신

고기느타리를 넣어서 만들면 어떨까? 해서

고기느타리깐풍기를 만들어 보았는데

고기맛이 나는 느타리버섯이라

진짜 고기를 먹는 느낌!!

겉은 바삭하고

속은 부드러운!!

튀김인데 버섯으로 튀기니

부담감도 덜하고

맛과 건강을 함께 잡은 느낌이었어요~

맛있는 산타리버섯깐풍기 레시피 알려드릴게요

2인분 30분 이내 아무나
재료
소스
노하우
  • 버섯 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
어떤가요? 고기 대신에

버섯으로 만들었는데

비주얼은 버섯이라고 말하지 않으면

모르겠죠?

저희 남편은 술안주로

저의 치킨 한 마리 양을 먹더라고요

튀김이 너무 바삭하게 잘 되고

양념도 맛있다며

극찬해 주었어요

아이와 함께 먹을 때는 고추기름 내는 것만

생략하고 간장 양념을 만들어서

버무려 주면

버섯을 안 좋아하는 아이라도

맛있게 먹을 수 있다고 장담합니다!!

소스를 미리 만들어서 보글보글 끓이고

튀김을 바삭하게 해서

빨리 버무려내는 게 팁 !!

술안주로도, 반찬으로도 너무 좋은

고기느타리버섯깐풍기

꼭 한번 만들어 보세요^^

블로그- https://blog.naver.com/dhya8792/222505444110
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깐풍기 맛보장 레시피