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고급 냉파요리 - 파에야 만들기(빠에야 만들기)
파에야(paella)는 스페인 동부 발렌시아 지방의 전통 요리로, 프라이팬에 고기, 해산물, 채소를 넣고 볶은 후 쌀을 넣어 익힌 볶음밥의 일종입니다.

우리 나라의 김치가 지역에 따라, 개인에 따라 변형이 많고 종류가 다양하듯이 빠에야도 비슷합니다. 만드는 법도 다양하고 넣는 재료도 천차만별입니다.

냉장고 속의 다양한 채소와 육류, 해산물을 활용하면 정말 좋아요.

육해공의 온갖 재료가 파에야의 소재가 됩니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료
노하우 영상
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 홍합 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 완두콩 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
새우와 등의 해산물을 중간에 꺼내지 않고 쌀과 같이 볶아주어도 됩니다.

오징어, 구운닭고기 등을 올려서 만들어도 좋습니다.
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