토끼정st 크림카레우동 집에서도 만들어보자
토끼정 가보셨나요
저도 한번 가보았는데요
토끼정 트레이드메뉴 시그니처메뉴 크림카레우동.. 하악
크림카레우동 진짜 진짜 부드럽게 맛나게 먹었던 기억이
남양주는 토끼정이 어딧는지 찾을수가 없어..
그래서 이참에 내가 만들어야겠다 싶었답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에 카레도 있고 이래저래 활용하기 딱 좋아서요
우동면만 사서 감자 으깨서 생크림으로 크림카레우동 만들었는데
온가족이.. 다 좋아라하네요
진짜 부드럽게 맛있었어요
얼추 비슷한맛이 나더라구요!!!!!!!!
진짜 강추
영양도 듬뿍
몸에 좋은 카레도 맛나게
토끼정st 크림카레우동 집에서 만들어 즐기세요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 크림
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- 카레
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노하우
조리순서
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STEP 1/12감자 두개를 깍아서 삶아주세요
포크로 찔러보고 푹 들어갈때까지요
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STEP 2/12푹익은 감자를 포크로 으깨주고 소금과 설탕을 톡톡 넣어서 잘 으깨주세요
갈거라서 어차피 대충대충 으깨주었답니다
그런다음 식혀주세요
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STEP 3/12양파 두개를 채썰어주세요
기름을 넉넉하게 두르고 버터를 한조각 넣고 양파를 달달달 볶아주세요
양파 카라멜라이징 할거에요
센불에 20분
중불에 20분
약불에 20분
한시간정도 투자하시면 양파의 달큰한맛과 풍미가 살아난답니다
저는 조금 줄였어요 시간을
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STEP 4/12다 볶아진 양파에 간 돼지고기를 넣고 썰어둔 야채를 넣고 달달달 볶아주세요 ㅎㅎ
후추도 톡톡 뿌려주시구요
달달달 볶아주시면 됩니다
고기도 냉장고에 갈았는게 있어서 넣어주었답니다
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STEP 5/12달달 볶음 재료에 물을 5컵을 넣어주세요
그런다음 팔팔 끓으면 카레와 하이라이스가루를 넣고 잘 풀어주세요
아이가 있어서 하이라이스 가루를 섞었답니다
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STEP 6/12이제 팔팔팔 은근한불에 끓여주세요
카레 완성
크림카레우동은 집에 남는 카레를 활용하셔도 좋고
양파만 볶아 넣으셔도 좋고
건더기는 조절하시면 됩니다 :-)
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STEP 7/12으깬 감자가 식으면 믹서기나 도깨비방망이다 블랜더나 머 다 좋아요 ㅋ
저희는 이거밖에 없어서
감자와 생크림을 넣고 곱게 갈아주세요
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STEP 8/12크림 완성
그런다음 짜개에 넣고 냉장고로 들어가주세요
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STEP 9/12짜개 없음
지퍼팩도 없음
그래서 그냥 일회용비닐봉지에 넣었답니다
그냥 살짝 잘라 짜기만 하면 되니까 ㅋㅋ 굳이 돈쓰지않았어요
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STEP 10/12자 이제 우동을 삶아볼까요
살짝 데친 우동을 카레에 넣고 바글바글 끓여주세요
혹은 카레에 그냥 넣고 끓이셔도 되요
저는 그냥 넣을거에요 ㅋㅋㅋ
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STEP 11/12그런다음 대접에 카레와 우동을 옮겨담아서 살짝 식혀주세요
+ 카레가 너무 뜨거우면 생크림이 녹아요
흘러요
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STEP 12/12살짝 식힌 카레우동위에 냉장고에 넣어둔 감자크림을 예쁘게 돌돌돌 말듯이 뿌려주세요
저는 그냥 일회용위생봉지 잘라서 짰는데
뭐 나름 괜찮지않은가요
- 카레우동을 식힌후에 감자를 뿌려주세요
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