삼각비빔만두 만드는법/비빔만두 양념장/tvn 놀라운 토요일에 나온 맛집 따라잡기♪
대구의 명물이기도 한 비빔만두 친구 삼각만두.
삼각만두는 튀기듯 구워서 간장양념에 찍어먹으면
맛있게 먹을 수 있는데요.
저는 아삭한 야채 듬뿍, 양념장에 비벼서 삼각비빔만두로
맛있게 만들어 보았어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10양배추와 적양배추는 8대2 비율로 해서 채썰어주고요, 얼음물에 5분간 담궈서 아삭함을 더해준 다음, 채반에 받쳐서 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/10오이는 얇게 썰어주고요.
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STEP 3/10위 분량대로 양념장도 만들어 주세요~
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STEP 4/10삼각만두도 준비!!!!
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STEP 5/10이름 그대로 삼각형 모양으로 생겼구요, 대구에선 납작만두 만큼 유명한 삼각만두예요~
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STEP 6/10팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 삼각만두를 넣어서 튀기듯 구워줍니다.
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STEP 7/10앞으로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 8/10구운 삼각만두는 접시에 원을 그리며 먼저 깔아주고요.
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STEP 9/10가운데에는 양배추와 오이를 듬뿍 쌓은 다음, 조미김 2장도 부셔서 올려주세요.
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STEP 10/10미리 만들어 놓은 양념장도 듬뿍 올려주고 깨소금으로 마무리하면 삼각비빔만두 완성!!!
- 삼각만두는 튀기듯 바삭하게 구워주세요.
야채 듬뿍 함께 먹으면 더 맛있어요.
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