키위감바스
10분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 술안주 감바스에 상콤한 키위 넣고 만들어 봣어요~
간단 술안주는 물론이고 국물에 바게트빵 적셔 키위랑 같이 촉촉하게 먹으니 넘 맛있고 한끼식사로도 훌륭합니다
새콤달콤 약간 매콤해 느끼한 맛 없이 순삭 할 수 있는 키위감바스 맛있게 만들어 드세요^^*
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11재료 준비해 주세요~
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STEP 2/11키위는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
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STEP 3/11손질한 딱새우는 소금 약간 뿌려 밑간해 두고
토마토는 키위와 비슷한 크기로 썰어 주세요~딱새우 대신 칵테일새우나 생새우 사용하시면 됩니다
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STEP 4/11후라이팬에 버터 1조각 올려 녹인 후
베트남 건고추와 다진마늘을 넣고
1~2분 정도 볶아 향을 내 주세요~
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STEP 5/11마늘향이 솔솔 올라오면 딱새우 넣고 볶아 주세요~
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STEP 6/11새우가 익으면 올리브유 1/2컵 넣고 끓여 주세요~올리브유 양은 정해진게 없고
될수 있는 한 넉넉히 넣는게 맛있더라구요~
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STEP 7/11올리브유에 기포가 올라올 정도로 지글지글 끓으면
토마토를 넣고 한번 뒤적거려 볶아 주세요~
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STEP 8/11마지막 단계에서 키위를 넣어 주세요~키위 먼저 넣으면 물러져 식감이 별로더라구요~
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STEP 9/11소금 약간 넣어 부족한 간을 맞춰 주세요~
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STEP 10/11후추도 약간 톡톡해 준 다음 몇번 뒤적거리면서
1분 정도만 볶아 마무리하면 키위감바스 완성!
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STEP 11/11재료도 간단하고 만들기도 쉬운 감바스인데
새콤하고 달콤한 키위 넣고 만드니 풍미도 좋고
감칠맛이 더 좋아져 입에 착 감기더라구요~
- 다진마늘 대신 편으로 썰은 마늘 넣고 만드셔도 좋고
베트남 건고추 대신 페페론치노나 청양고추 사용해 만드셔도 넘 좋아요!
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