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하이디랑

추석 명절에는 참치 품은 하트맛살전 어떠세요? - 고소한 참치 맛살전 레시피

하트맛살전에 참치와 야채를 넣어 더 고소하고 맛있게 만들었어요.

만들기도 간단하고 맛도 최고!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파는 다져주세요

하얀양파도 좋아요

청홍고추는 송송 썰어줍니다
기름 뺀 참치, 다진양파, 다진부추, 계란 2개, 부침가루와 분량의 양념을 넣고

부침가루 2큰술, 다진부추 3큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1꼬집, 후추 톡톡

잘 버무려주세요
맛살을 길게 한번 자르고
맛살의 양쪽 끝을 안으로 오무려서 이쑤시개로 꽂아줍니다
맛살로 하트모양을 만들었어요
약불에서 후라이팬에 식용유 2큰술 넣어주세요

약불

맛살을 넣고
수저로 반죽을 하트 안에 넣어줍니다

예쁜 하트모양을 위해 반죽은 너무 많이 넣지 마세요

청홍고추를 위에 올려주세요
앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다
접시에 키친타올 깔고 기름기 제거한 후 이쑤시개를 살살 돌리면서 빼줍니다
하트맛살 안에 반죽을 너무 많이 넣으면 맛살이 가려져서 이쁘지 않으니 적당히 넣어주세요. 약불에서 구워야 하트맛살전이 예쁘게 구워진답니다.
레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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