[전자렌지 요리] 초간단 레시피 '광어 계란찜'
비린맛이 적고 담백하고 고소하며 소화가 잘되는 광어를 잘게 썰어서 계란찜에 넣어 만든 요리로 육수를 넣지 않아도 감칠맛이 있습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6국내산 냉장 광어 200g입니다.
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STEP 2/6알끈을 제거한 계란 2개, 따뜻한 물 150ml, 맛술 0.5T, 소금 1/2t를 넣고 곱게 풀어서 체에 걸러 계란물을 만들어 놓고 광어 필렛은 가늘게 채썰어서 놓고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/6준비한 계란물에 얇게 썰어놓은 광어 필렛을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/6전자렌지 용기에 계란물을 담고 대파를 넣어줍니다.
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STEP 5/6전자렌지에 5분만 돌려주면 초간단 레시피로 만드는 광어 계란찜 완성입니다.
(전자렌지 사양에 따라서 조리시간을 가감하세요.)
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STEP 6/6부드러운 계란찜에 광어가 듬뿍 들어가서 맛도 좋고 영양도 가득한 요리가 되었습니다.
- 계란물을 체에 걸러서 넣거나 물을 더 많이 섞으면 조금 더 부드럽게 즐길수 있습니다.
부드럽고 영양 가득한 광어 계란찜은 매일 반찬으로 아주 좋고, 삼삼하게 간을 맞춰서 조리하면 아이들 간식이나 아빠 술안주로도 좋을것 같습니다
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