[무드앤쿡#.53] 쫀득쫀득 다시마가 새우보다 더 맛있는 <다시마 새우 덮밥>
* 이 레시피는 2020년 12월 국민건강보험공단 전문가 필진으로 제공한 레시피 입니다 *
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4분량의 간장 소스를 넣고 약불에서 졸여준다.
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STEP 2/4단맛은 기호에 따라 설탕의 양을 가감한다.
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STEP 3/4채 썬 양파, 채 썬 다시마, 새우를 넣고 익혀준다.
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STEP 4/4잘 풀은 계란물을 붓고 뚜껑을 덮어 익혀준다. 청고추 등의 고명을 얹어 완성한다.이 때 계란물을 섞으면 소스가 탁해지므로 그대로 익혀준다.
- 모발을 위한 영양 가득,
건강한 한 그릇 <새우 다시마 덮밥>
모발 건강에 좋은 식품인 다시마와 달걀노른자가 들어간 요리를 소개합니다! 요리 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 간단한 요리랍니다. 이것저것 차려내기 귀찮은 날, 한 그릇 요리로 맛있게 한 끼를 해결해볼까요?! 속도 든든해지는 것은 물론이고, 윤기 나는 머리카락은 덤으로 따라온답니다!
다시마에는 머리카락이 건강하게 성장하기 위한 필수 영양소인 요오드, 아연, 유황, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있습니다. 또한 가장 주목해야 할 성분인 ‘옥소(iodine)’가 들어 있는데, 옥소는 천연 모발발육촉진제의 역할을 합니다. 따라서 탈모로 고민이라면 다시마와 꼭 친해질 필요가 있답니다 :)
달걀노른자에 들어 있는 ‘비오틴’ 역시 머리카락을 윤기 나게 만들어 주는 영양소입니다. 비타민B군에 속하는 비오틴은 건선, 탈모증, 지루성 피부염, 비듬 등의 증상 개선에 도움을 준답니다!
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