2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6저는 해감해둔 바지락을 냉동해놨어서 물에 담궈두었어요(해감이 필요하다면 물에 소금2T넣어 검은봉투를 씌워 2시간정도 냉장고에 두세요)
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STEP 2/6흐르는물에 씻은 어묵을 먹기 좋게 잘라 준비해둡니다
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STEP 3/6깨끗히 씻은 바지락을 먼저 끓여 육수를 내어주세요. 중간중간 거품은 걷어주세요. 그래야 깔끔한맛이 살아나요
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STEP 4/6뽀얗게 국이 우러나오면 어묵을 넣어주세요
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STEP 5/6어묵이 불어낫다면 다진마늘을 넣어주세요. 이때 부족한간은 소금으로 간을 맞춰줍니다
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STEP 6/6대파를 넣고 마무리! 저는 아이랑 같이 먹을거라서 청양고추는 넣질못했어요..
- 국간장을 안넣는게 팁이에요! 하얗고 시원한 국물 드셔보세요~
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