새송이버섯전보다 쫄깃하고 맛있는 가지전

새송이버섯전보다 쫄깃하고 맛있는 가지전

가지볶음은 지난주에 해먹어서, 오늘은 색다른 맛의 가지전을 해 먹었어요

반죽을 만들어서 해 먹어도 맛있는데,반죽 귀찮을땐 카레 한스푼만 넣어줘도

색다르고 ,색도 곱고, 맛도 일품이에요!!

3인분

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STEP 1/8

가지 2개는 반으로 자른뒤 넓적하게 0.5cm두깨로 썰어줍니다
가지 손질법 레시피
STEP 2/8

쪽파 5뿌리는 쫑쫑 잘게 썰어줍니다
STEP 3/8

볼에 썰어준 쪽파,달걀 2개,소금 1/4t,후추 약간 넣어 젓가락으로 부드럽게 풀어 준비해줍니다
STEP 4/8

일회용 봉지에 부침가루 2T,카레가루 1T를 넣고 잘 섞어줍니다
STEP 5/8

썰어놓은 가지를 넣고 흔들어서 가루를 골고루 입혀줍니다
STEP 6/8

달걀물에 넣어 달걀물을 충분히 입혀줍니다
STEP 7/8

팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다
달걀물이 익을정도록 부쳐주면 됩니다
STEP 8/8

카레가루가 들어가 색도 곱고,색다른 가지전을 맛 보실 수 있습니다

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