훈제오리고기 마요덮밥
한그릇으로 즐길 수 있는 마요덮밥에 훈제오리고기와 깻잎을 넣어서 한층 고소하고 맛있습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양파볶음소스
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- 계란스크램블
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파는 채썰고 청양고추와 홍고추는 씨앗을 뺀 후 잘게 썰어서 준비한 후, 달구어지지 않은 팬에 포도씨유와 양파를 넣고 볶아서 말갛게 익으면, 분량의 양파볶음소스를 넣고 볶은 다음 청양고추와 홍고추를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 2/7훈제오리는 먹기좋은 크기로 잘라서 양파를 볶음한 팬에 볶아주고, 계란은 생수 1T와 소금 한꼬집을 넣고 풀어서 부드러운 스크램블을 만듭니다.
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STEP 3/7훈제오리볶음과 양파볶음, 계란스크램블, 깻일, 부추가 준비되었습니다.
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STEP 4/7그릇에 밥-> 스크램블-> 양파볶음-> 훈제오리볶음-> 부추를 차례로 담아줍니다.
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STEP 5/7마요네즈를 예쁘게 올리고 부추를 다시 올려주면 고소하고 맛있고 영양가득한 '훈제오리 마요덮밥' 완성입니다.
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STEP 6/7훈제오리 마요덮밥은 김치하나만 있어도 금세 한그릇 비우게 됩니다.
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STEP 7/7흔하게 만들어 먹는 한그릇요리 마요덮밥에 깻잎을 올려서 드시면 느끼함 없이 한층 더 고소하고 맛있는 마요덮밥이 됩니다.
- 계란스크램블에 생수를 조금 넣으면 부드러운 스크램블이 됩니다.
마요덮밥에 깻잎을 올려서 함께 드시면 느끼함을 잡아주어서 더 맛있습니다.
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