양파장아찌

양파장아찌

짜장면 먹을 때, 치킨, 떡볶이 먹을 때 꺼내 먹으면 김치나 단무지와는 다른 독특한 달달하고 시원한 맛이 개운할겁니다. 양파의 매운맛은 사라지고 새콤달콤한 양파 장아찌. 게다가 당뇨나 고혈압 같은 성인병에 아주 좋은 효과를 가지고 있는 양파를 많이 드실 수 있어요

4인분

10분 이내

아무나

민트쿠킹

[더보기] 식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료

재료 계량 안내

재료

양파
500g 구매
홍고추
1개 구매

양념

설탕
4큰술 구매
소금
1큰술 구매
식초
1/4컵 구매
물
1/4컵 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/3

양파는 깍뚝썰거나 채썰어 비닐백에 담아주세요
STEP 2/3

설탕, 소금, 식초, 물을 순차적으로 넣어요
STEP 3/3

비닐백을 공기를 빼고 잘 묶어 상온에 1~2일보관 후 통에 담아 일주일 후에 드세요

: 물은 끓인물이나 생수를 넣습니다

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