Name: 꽈리고추 밀가루 찜 가래떡 간장조림
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 160g; 가래떡 200g; 밀가루 3Ts; 진간장 7Ts; 간마늘 1/2Ts; 올리고당 3Ts; 고춧가루 1Ts; 참기름 1Ts; 깨소금 약간; 물 100ml

<비건음식> 꽈리고추 밀가루 찜 가래떡 간장조림

지인이 전해준 꽈리고추를,반찬으로,밀가루찜으로 만들려다,

아침대용의 가래떡과 함께 한끼 식사라도 근사한,

비건 레시피를 만들어 봅니다.

3인분

20분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

양념장

노하우

밀가루 조리법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

꼭지를 딴,꽈리고추를 씻은후에
비닐봉투에 담고, 밀가루3Ts을 넣어서
골고루 섞이도록 흔들어주세요.
꽈리고추160g,밀가루3Ts
비닐봉투
봉지를 잡고 조물 조물 잘 섞어주세요
STEP 2/6

찜기나 냄비에 받힌체를 얹고 물을 담아
끓인후에 물이 끓기 시작하면 꽈리고추를
넣고,5분정도 찐 후에 불을 꺼 주세요
밀가루묻힌꽈리고추
찜기
중불
체 아래 2/3물을담고 물이 끓기 시작하면
꽈리고추를. 올려주세요
STEP 3/6

식힘망에 펼쳐서 식혀 주세요
3-5분정도
찐꽈리고추
삭힘망
펼쳐서 식혀 주세요
STEP 4/6

식는동안에 가래떡을 손톱마디 정도로
썰어주세요
가래떡200g
도마 , 칼 , 접시
작게 썰어야 빨리 조려지겠죠
STEP 5/6

후라이팬에 양념장과 물 그리고 떡을
넣은 후에 센불에 3~5분정도 조린후
불을꺼주세요.
가래떡200g,진간장7Ts,물10Ts,간마늘1/2Ts,올리고당3Ts,고춧가루1Ts
후라이팬 , 나무주걱
센불
국물이 졸아들기 시작하면 불을 바로 꺼주세요
STEP 6/6

꽈리고추 밀가루찜을 넣고,참기름,깨소금을 첨가하여 섞어준 후에 접시에 담으면
그럴듯한 한끼 식사와. 반찬으로도 막을수
있겠죠!
꽈리고추밀가루찜,가래떡조림,참기름1Ts,깨소금톡톡
후라이팬 , , 접시
불끄고 골고루 섞은후에 참기름을. 둘러주세요