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여름반찬 경상도식고추장만 만드는법, 청양고추와 멸치요리
여름반찬으로 경상도식 고추장물이 있었죠,

호박잎이나 쌈채소들 먹을때 쌈장으로 좋고, 입맛 없을때 밥비벼 먹으면 밥한그릇 뚝딱이죠.
6인분 이상 10분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
양념
노하우
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 손질법
  • 국간장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 맛술 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
요즘 청양고추가 너무 매우서

저는 안매운고추 반반씩 섞어 사용했어요.

멸치는 국물용 멸치를 사용하셔도 됩니다.
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