겨자 소스 미역냉채. 미역초무침.(더운 여름 입맛 돋우는 메뉴)
더운 날씨에 새콤달콤하게 입맛 돋울 가벼운 음식이 필요해서 해초류 중에 제일 구하기 쉬운 미역으로 냉채를 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7겨자소스를 비율대로 섞어준다.
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STEP 2/7불린 미역은 살짝 데쳐준다.
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STEP 3/7데쳐서 빠르게 찬물에 식힌다.
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STEP 4/7먹기 좋게 한 입 크기로 썬다.
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STEP 5/7당근은 곱게 채를 썬다.
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STEP 6/7볼에 재료와 소스를 넣는다.
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STEP 7/7골고루 버무려 준다. (냉장에서 아주 차갑게 보관 후 먹으면 더 맛있어요.)
- 미역은 살짝만 데쳐야 점성이 생기지 않고 씹는 맛도 물러지지 않아요.
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