고구마줄기볶음 쉽다!! # 고구마줄기 제철과 효능
어렵게만 생각했던 고구마 줄기!! 왠걸 쉽다!!
단, 껍질깐 고구마 줄기를 사야 편해요!!ㅎㅎ
고구마 줄기 효능 식이섬유가 풍부(변비해소, 콜레스테롤 수치저하), 빈혈예방
임산부에게 좋은 음식이에요.
고구마 줄기 제철은 지금!! 7월~10월
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6껍질깐 고구마줄기를 먹기 좋게 잘라주고 흐르는 물에 씻어주세요.
끊는 물에 소금 1T 넣어 끊으면 고구마줄기를 넣고 3분간 데쳐줍니다.고구마줄기 300g, 소금 2T중불
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STEP 2/6데친 후 찬물로 행궈 탱글탱글 유지시켜 주세요. 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/6들기름을 두르고 데친 고구마줄기를 볶아줍니다.들기름 2T
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STEP 4/6간마늘 1T 넣어주세요간마늘 1T
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STEP 5/6국간장 1T 넣어주세요.국간장 1T여기서 먹어보고 모자라는 간은 소금1/3T 정도 넣어주세요.
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STEP 6/6들깨가루 3T 듬뿍 넣어줬어요.들깨가루 3T
- 여름에 먹을 수 있는 최애반찬 고구마줄기볶음 입니다.
들깨가루를 넣어서 고소하게 만들어 보아요.
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