2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/5가지는 둥글게 썰은 후 튀김기름에 노릇하게 튀겨줍니다.가지1개
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STEP 2/5가지가 튀겨지는 동안 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 소금 약간, 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 물 1/2컵을 넣어 소스를 만듭니다.맛술1큰술, 간장1큰술, 소금 약간, 통깨1작은술, 설탕1작은술, 물1/2컵
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STEP 3/5튀긴 가지는 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.
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STEP 4/5기름 뺀 가지는 소스에 넣어 조려줍니다.
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STEP 5/5따뜻한 밥 위에 가지조림을 얹어줍니다.밥1공기
- 가지는 기름을 잘 흡수하므로 식물성 기름으로 요리하는게 좋아요.
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