김수미 감자조림 자꾸 생각나는 밑반찬
감자 제철이 다가오면 박스채로 구입해서 요리해서 먹는데요 감자요리는 조림부터 시작해서 감자전, 감자볶음 등 다양하게 요리할 수 있는 식재료입니다. 감자는 보슬보슬하게 삶아 간식으로 좋은 먹거리인데요, 감자로 다이어트해도 좋을만큼 칼로리가 낮아 자주 찾게 되는 음식 같아요. 김수미 감자조림은 레시피도 간단하지만 자꾸 생각나게 만드는 밑반찬 중에 하나인데요, 초간단 조리법으로 만들어 먹을 수 있어 더매력인 거 같아요. 수미네 반찬 감자조림은 프로그램이 사라져도 자꾸 생각나는 레시피 같아요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5감자는 껍질을 제거해주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 감자를 너무 작게 썰어주면 젓가락으로 집어 먹기 힘드니 적당한 크기로 썰어주시고 찬물에 담아 전분을 제거해주세요. 여러 번 헹궈 물기를 제거해주시면 됩니다.
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STEP 2/5김수미 감자조림은 감자 1개에 간장 1큰술을 비율을 잡아 조리해주시면 되는데요 설탕은 취향에 따라 양을 조절해주세요. 올리브유를 넣어 조리하는 이유는 감자 부서짐을 방지하지 위해서인데요 기름이 도는 감자조림이 싫다하시면 빼고 조리해도 좋아요
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STEP 3/5썰어둔 감자는 냄비에 담아주고 물 1컵을 넣어 감자가 잠길 정도로 넣어주세요. 한번 끓어오르면 불을 중불로 줄여주고 양념장을 넣어주시면 됩니다. 감자조림에는 또 다른 레시피가 있는데요, 감자를 한번 기름에 살짝 볶아주고 물을 부어 조리해주는 방법이 하나 있고 물과 감자 양념장을 모두 넣어 조림으로 만드는 조리법이 있는데요 김수미 감자조림은 남다른 레시피 같아요
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STEP 4/5감자는 젓가락으로 찔러 반쯤 익었는지 확인해보시고 꿀 1큰술을 넣고 국물이 자작할때까지 조려주면 됩니다. 수미네반찬 감자조림은 꿀을 넣어 조림을 만드는 조리법인데요 감자조림 많이 해봤지만 꿀을 넣어 감자조림을 만들어보기는 처음인 거 같아요
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STEP 5/5국물이 어느정도 줄어들면 청양고추를 넣어주고 한번 더 끓여주세요. 간이 어느정도 배이면 통깨를 넣어 감자조림 마무리하시면 됩니다. 감자조림은 생각보다 쉬운 레시피인 거 같아요
- 꿀을 넣어 만들어 단짠하게 만드는 것이 포인트 같아요. 감자조림은 청양고추가 들어가 칼칼한 맛을 내는 것이 좋더라고요. 고추장이나 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더해줘도 맛있는 감자조림을 먹을 수 있답니다.
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