통두부구이 (간장맛ㅣ맛있는 다이어트 요리ㅣ단백질 보충ㅣ에어프라이어)
저탄고단 식단을 유지하다보면 두부는 참 여러모로 매력있는 식재료예요!
단백질 보충을 할 겸, 나만의 스테이크를 먹어보자! 하면서 통두부구이를 만들어봤습니다:)
1인분 
15분 이내 
아무나 
자취하는 다이어터의 식단기록입니다. 1)먹는거 좋아해요. 2)맛있는거 좋아해요. 3)요리하는거 좋아해요. #페스코베지테리언 #글루텐프리
조리순서
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STEP 1/5두부 반 모를 흐르는 물에 씻고 키친타올로 물기를 제거해주세요.
(저는 간장맛 반 모, 카레맛 반 모를 만들 거라 한 모를 준비했어요)에어프라이어에 구울 때 두부에서 물이 나오니까 이때 키친타올로 6면의 물기를 최대한 제거해주세요!
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STEP 2/51.5cm*1.5cm 크기로 칼집을 내주되, 밑의 1/3부분을 남겨주세요.
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STEP 3/5올리브유2T에 진간장2T, 소금 한꼬집, 후추 한꼬집(생략 가능)을 잘 섞어주세요.깨소금 솔솔 뿌려주면 더 맛있습니다:)
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STEP 4/5Step3의 양념을 두부 칼집 사이사이와 위에 잘 발라줍니다.숟가락을 사용해도 잘 발려요! 솔이 있으면 더 좋구요:)
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STEP 5/5에어프라이어에 180도 15-20분간 구워주면 완성! 김에 싸먹어도 잘 어울려요:)한 모를 반 모씩 나누어 간장맛도 해드신다면 종이호일 두개로 공간을 구분해 한꺼번에 구워주면 됩니다!
- 청경채볶음을 곁들여먹었더니 아삭아삭 씹는 맛과 두부의 겉바속촉 식감이 만나 참 잘어울렸어요^_^ 밥 없이 두부만 먹어도 포만감이 대단해요..!
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