[비빔막국수 만드는 법]여름 무더위에 맛있게 먹을 수 있는 별미 음식
여름 무더위에 맛있게 먹을 수 있는 별미 음식, 매콤새콤 비빔막국수~!!
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해 주세요.메밀국수 1인분, 삶은 계란 1/2개, 냉면무 약간, 오이채 약간, 김가루 약간, 양념장, 통깨 약간
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STEP 2/5끓는 물에 메밀국수를 넣고 센 불에서 4~5분 정도 삶아 주세요.(Tip.삶을 때, 면이 붙지 않도록 젓가락으로 골고루 저어가며 삶아 주세요.)메밀국수 1인분
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STEP 3/5메밀국수를 체에 밭쳐 차가운 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/5그릇에 메밀국수를 담고 양념장을 담아 주세요. 삶은계란, 냉면무, 오이채, 김가루를 올려 주세요.메밀국수 1인분, 양념장, 삶은 계란 1/2개, 냉면무 약간, 오이채 약간, 김가루 약간
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STEP 5/5통깨를 솔솔 뿌려 완성시켜 보셔도 좋아요.통깨 약간
- 비빔막국수에 오이 외에도 상추, 깻잎, 당근, 양배추 등 다양한 채소를 넣어 주셔도 좋고요.
냉면무를 넣어 주시면 새콤한 맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있는데요.
냉면무가 없을 때는 양념장을 만들 때 식초를 좀 더 넣고 만들어 주시면 좋을 것 같고요.
요즘처럼 무더운 날씨에는 시중판매 냉면육수나 살얼음 동치미, 열무김치 국물 등을 한 국자 정도 넣고 만들어 주시면 더욱 시원하고 맛있게 드실 수 있을 것 같네요.
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