4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 씻어 물에 삶는다.
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STEP 2/5맛살은 콩나물과 비슷한 길이로 잘라 가늘게 찢는다.
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STEP 3/5양념 재료를 모두 잘 섞는다.
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STEP 4/5콩나물이 익으면 빨리 얼음물이나 아주 차가운 물에 담가 식혀 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
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STEP 5/5볼에 양념과 게맛살, 콩나물을 넣고 무친다.
- 콩나물을 삶을 때는 냄비에 콩나물이 잠길 만큼의 물을 붓고
뚜껑을 덮지 않고 그대로 삶다가 끓기 시작한 후 약 5분 정도 후에
불을 끄고 찬물에 헹구었어요.
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