Name: 통그릴비엔나소세지김치볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 익은배추김치 400g; 통그릴 비엔나소세지 200g; 불린당면 1주먹; 대파 1/2개; 김자반 가루 1주먹; 흰밥 4공기; 김치국물 150ml; 올리브유 2큰술; 설탕 1+1/2큰술; 후추가루 아주조금; 소금 2꼬집; 참기름 1큰술

통그릴비엔나소세지김치볶음밥

크고 두툼한 비엔나소세지와 잘익은 배추김치로 간단하게 볶음밥을 만들어봤어요

5인분

15분 이내

아무나

왕눈이의맛있는이야기

[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료

재료

양념

김치국물
150ml 구매
올리브유
2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
후추가루
아주조금 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

배추김치 손질법
비엔나소세지 손질법
당면 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
조미김 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
김치 손질법
올리브유 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

잘익은 배추김치를 준비후에 작게 다져주세요
STEP 2/8

대파반개를 작게 쫑쫑썰어서 준비해주시고 통그릴비엔나소세지도 작게 다져주세요
STEP 3/8

불린당면을 작게 썰어주세요
*불린당면을 미리준비를 못하신분들은 빼주셔도 상관은없어요
STEP 4/8

깊은 궁중팬에 올리브유를 넣고 썰어준 대파를 먼저넣고 30초간 볶아주시다가
STEP 5/8

김치/비엔나소세지자른것을 넣고 설탕/후추가루을 넣고 김치국물을 넣어 볶아주세요
김치의 간에 따라서 소금을 추가해주시면 되시고요 저는 2꼬집을 넣었어요
잘섞어가면서 5분을 볶아주세요
STEP 6/8

볶아주던 김치에 밥을 준비해서 넣어주시고 잘 섞어가면서 중약불에서 볶아주세요
STEP 7/8

참기름을 넣고 김가루나 김자반을 뿌려주신후 잘 섞어주시고 약불에 1분간을 그대로 두셨다가 가스불을 꺼주시고 1분을 그대로 두셨다가 섞어주시면 맨밑에 누룽지처럼 익어 더욱 맛있게 드실수가 있어요
STEP 8/8

날이 더워 입맛도 없고 다른추가반찬하기도 싫고 넉넉하게 볶아주신후 식혀주신후 소분해서 냉장보관/냉동보관후 전자렌지나 에어프라이어에 데워드시면 좋아요