#살사소스만들기 #토마토요리 #살사소스돈까스버거만들기 #상큼 살사소스와 돈까스의 만남
지난번에 에어프라이어로 돈까스를 튀겨 준 후에
햄버거를 만들었는데,
그때에는 토마토와 양파를 슬라이스해서 올려 주었죠.
이번에는 조금더 덜 느끼하면서도 상큼하게
살사소스를 만들어서 올려 주었습니다.
둘중에 뭐가 더 괜찮냐고 물어 본다면
전 살사소스에 100표를 던지고 싶습니다.
훨씬더 상큼하고 훨씬더 깔끔한 맛이라고나 할까요.
한번 햄버거나 샌드위치에 살사소스를 올려서 드셔 보세요. ^^
4인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돈까스버거재료
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조리순서
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STEP 1/9양파, 토마토는 굵직하게 깍둑썰기를 해 줍니다. 너무 굵지는 않게요. 다지는 것보다는 굴게라는 표현이 맞는 듯 싶습니다. 쌈채소는 손으로 쭉쭉 찢어서 잘게 찢어 준 후에 넣어 줍니다.
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STEP 2/9레몬즙, 올리브오일, 마늘허브소금, 다진마늘, 꿀, 레몬주스를 넣어 줍니다.
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STEP 3/9후추와 바질가루를 넣어 준 후에 잘 섞어 줍니다. 그럼 이것이 살사소스가 되는 것이죠. 바게트 위에 올려서 드셔도 맛있고요. 크레커 위에 올려서 핑거푸드로 즐기셔도 맛있고 회에 올려서 드셔도 맛있습니다.
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STEP 4/9햄버거빵을 팬에 구워 준 후 바질페스토를 앞뒤로 발라 줍니다.
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STEP 5/9쌈채소를 앞뒤로 올려 줍니다.
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STEP 6/9그리고 슬라이스치즈를 올려 줍니다. 한쪽에만
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STEP 7/9에어프라이어에 튀겨낸 돈까스입니다. 한덩어리를 올려 줍니다. 어마어마한 크기이지요. 햄버거 하나만으로도 배터지는 일이 생깁니다.
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STEP 8/9만들어 놓았던 살사소스를 돈까스위에 올려 줍니다. 다른 한쪽의 빵위에는 발사믹글레이지를 올려 줍니다. 취향에 따라 케찹을 올리셔도 되고 마요네즈를 올리셔도 무관합니다.
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STEP 9/9두개를 합체해 줍니다. 살사소스가 들어간 돈가스버거 완성입니다. 훨씬 상큼하고 느끼함도 없어지고요. 토마토와 양파슬라이스보다 전 좀더 상큼한 맛을 주는 것 같습니다. 살사소스에 들어가는 재료들 때문에 그런 듯 싶기도 하고요. ^^
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