감자채전 이맛에 반했네
감자채전은 간식으로 남녀노소 즐길 수 있는 음식인데요 감자가 제철일 때 감자채전 만들어 먹으면 든든한 간식거리가 되죠. 감자요리는 정말 다양해서 사계절 먹어도 어색하지 않더라고요. 알감자는 단짠하게 삶아 먹으면 다이어트에도 도움이 되는 감자인 거 같아요. 감자채전 다양한 레시피로 만들어봤는데요 이 방법이 최고로 맛있는 거 같아요. 감자채전에는 감자만 넣어도 맛있지만 베이컨이 들어가면 더 고소하고 맛있는 거 같아요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4감자는 얇게 썰어주시고 채 썰어주세요. 베이컨은 식감 있게 썰어주세요. 감자채전을 만들때는 감자를 최대한 얇게 썰어주는것이 포인트인데요 오늘은 식감있게 두툼하게 썰어봤어요. 감자 제철에 감자전이나 감자볶음은 항상 즐겨먹는 음식인 거 같아요
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STEP 2/4베이컨과 감자 썰어놓은 것을 볼에 담아주고 소금 약간 넣어주고 후추도 약간 넣어주세요. 베이컨이 들어가 소금 간을 조금만 해도 괜찮아요. 간이 베일수 있게 밑간을 먼저 해서 두는 것이 좋더라고요
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STEP 3/4후라이는 반숙으로 만들어주시고 밑간 해놓은 감자를 넣어 감자채전 만들어주면 완성인데요. 식용유를 넉넉히 두르고 감자채전을 얇게 펴서 만들어주세요. 튀긴다 느낌으로 만들어주면 더욱 맛있는데요. 감자가 어느정도 익어가면 치즈를 뚝뚝 잘라 넣어주세요. 모짜렐라 치즈를 이용해도 맛있어요. 감자채전 식감 있게 두툼하게 썰어 만들어봤는데요. 역시 감자채전은 얇은 것이 맛있네요
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STEP 4/4이렇게 만든 감자채전은 아이들도 좋아할만한 간식입니다. 반숙으로 만든 후라이를 툭 터트려 감자채전과 함께 먹어도 고소하더라구요. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 감자피자처럼 먹어도 맛있는 음식입니다.
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