초간단 여름방학 간식, 이탈리아식 오믈렛 프리타타 :)
더운 여름날 가스불 앞에 오래 서있는건 정말이지 힘들어요ㅠ_ㅠ
볶고 끓이고 튀기지 않고도 짧은 시간에 맛도 영양도 한꺼번에 챙길 수 있는 이탈리아식 오믈렛, 프리타타를 소개할게요. 여름방학을 맞이한 아이들 간식, 또는 간단한 브런치 메뉴로 딱이에요♡
1인분 
15분 이내 
아무나 요리가 취미인 방구석 쉐프입니당 ♡_♡
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9크기가 너무 크지않은 후라이팬(중 사이즈)을 달군후, 쿠킹오일은 적당량 두릅니다.
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STEP 2/9볼에 계란을 3개 풀고 잘 저어줍니다.
(저는 크기가 작은 계란 4개를 이용했어요^^)
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STEP 3/9약간의 우유와 소금 한 꼬집을 함께 섞어줍니다.
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STEP 4/9우유와 소금이 잘 섞어진 계란물을 팬(강불)에 넓게 붓습니다.
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STEP 5/9계란의 가장자리가 익었다면 어슷썰기한 소세지를 고루 올려줍니다. 이때, 가스불을 중불로 낮춥니다.
(크기가 작은 소세지 이용시, 갯수를 늘려주세요)
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STEP 6/9방울토마토를 올려줍니다.
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STEP 7/9같은 방법으로 시금치, 얇게 썬 비트 등 다양한 색을 낼 수 있는 채소들을 올려주세요^^
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STEP 8/9가스불을 약불로 낮추고 팬의 뚜껑을 덮어 오믈렛의 표면이 익을때까지 기다립니다.
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STEP 9/9오믈렛의 아랫면이 갈색을 띄고, 표면이 부드럽게 잘 익었다면 플레이트로 조심스럽게 옮겨주세요! 저는 무순을 더해 포인트를 줬어요 :)
자 이제 완성, 맛있게 먹을 준비!
- 오믈렛의 바닥면이 타지않도록 가장자리가 익고부터는 중불 또는 약불에서 조리해주세요^^ 별표(*)해놓은 데코재료는 본인의 기호 또는 냉장고 사정에 따라 충분히 대체가능합니다.
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